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성진식품(외, 무, 오이)장아찌는 80일 이상 발효시킨 식품이며, 순국내산 식품입니다. 장아찌는 담백하고 짭짭한데다, 새콤 달콤해 밑반찬으로 으뜸이며 요즘에는 등산시, 운동,육체노동후 밑반찬으로 사용 시 당분으로 인한 피로회복이 빠르고, 땀으로 인한 염분섭취량을 보충식품 이며, 도시락 반찬과 김밥, 햄버거, 피자 먹을시 피클대용등의 재료로까지 널리 쓰고 있는 고급식품입니다. 아울러서 외장아찌는 섬유질이 많아 장운동을 촉진시키며, 조선무로 제조한 무장아찌는 소화효소인 다아스타제로 인한 수술환자 에게는 소화촉진과 함께 밥맛을 북돋우어 주며, 오이장아찌는 저칼로리 이며, 미량의 미네렐과칼륨이 풍부한 다이어트 식품입니다.
모든 장아찌 주원료인 술찌께미(주박)는 ! 발효 과정에서 스며든 미량의 알코올성분이 혈액순환을 돕습니다.
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